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　　技術(shù)不斷發(fā)展，如今人們已經(jīng)習(xí)慣了用手機(jī)、語(yǔ)音來(lái)操控日常的智能硬件。而隨著進(jìn)入物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，不需操作的無(wú)感方式也正在出現(xiàn)。但這需要一個(gè)載體，一個(gè)廣義的“平臺(tái)”。這個(gè)平臺(tái)不止能連接硬件，還能連接我們的生活。

　　食聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)了。這個(gè)平臺(tái)不僅接入了跨品牌、跨品類的智慧網(wǎng)器，更是接入跨行業(yè)的資源方，共同為用戶的美好廚房生活提供定制化服務(wù)。

　　平臺(tái)出現(xiàn)引發(fā)的變革，是品牌從硬件品牌，進(jìn)入生態(tài)品牌時(shí)代。

　　12月17日，由海爾食聯(lián)網(wǎng)牽手IEEE聯(lián)合舉辦的食聯(lián)網(wǎng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)第四次工作組會(huì)議在青島召開(kāi)，來(lái)自學(xué)界、業(yè)界、商界的眾多專家、企業(yè)家紛紛到場(chǎng)參與。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，專家和企業(yè)家們圍繞著打造跨品類、跨行業(yè)、跨領(lǐng)域的無(wú)界食聯(lián)生態(tài)，深入探討為平臺(tái)提供支持的各項(xiàng)技術(shù)。

　　美食是人們生活中獲取幸福感的重要方式，而廚房則是承載這些幸福感的重要空間。

　　廚房是家庭空間里電器最多的，此外各類傳感器也是保障廚房安全必不可少的組成部分。這些大大小小的觸點(diǎn)，需要一個(gè)平臺(tái)將它們并聯(lián)起來(lái)。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，專家們就系統(tǒng)架構(gòu)進(jìn)行了討論，并通過(guò)架構(gòu)的設(shè)計(jì)，為設(shè)備的有效管理，以及智慧廚場(chǎng)景下設(shè)備協(xié)同互動(dòng)打下基礎(chǔ)。

　　網(wǎng)器是載體，承載著用戶的飲食需求。在思考廚房智能化的過(guò)程中，海爾食聯(lián)網(wǎng)也始終關(guān)注著用戶是否吃得健康、買(mǎi)的安心、存的放心、做的省心、洗的方便。

　　海爾食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)為此推出全流程一站式解決方案IOF，即食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)系統(tǒng)。

　　在食聯(lián)網(wǎng)中，來(lái)自全國(guó)23省、100位大廚，積極搶入研發(fā)“數(shù)字菜譜”，記錄自己的智慧和手藝，此技術(shù)也納入本次標(biāo)準(zhǔn)體系框架。同時(shí)，食聯(lián)網(wǎng)還接入健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12 大行業(yè)近千家資源方。

　　這種對(duì)工藝和步驟要求極為復(fù)雜的菜品，用戶在家中難以操作。但有了海爾食聯(lián)網(wǎng)，用戶只需一鍵下單購(gòu)買(mǎi)、掃碼溯源、聯(lián)動(dòng)烤箱烹飪，簡(jiǎn)單三步就能輕松復(fù)刻美味、健康的大師手藝特色烤乳鴿。

　　過(guò)去，用戶需要走出家門(mén)才能享受五星級(jí)酒店的美食，如今通過(guò)海爾食聯(lián)網(wǎng)，對(duì)工藝和步驟要求極為復(fù)雜的菜品,用戶足不出戶只需一鍵或者語(yǔ)音指令就能輕松復(fù)刻美味、健康的大師級(jí)菜肴。

　　為此，食聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)需要包容各類資源方的機(jī)制，主動(dòng)去容納內(nèi)部的多樣性。IOF技術(shù)的明確，能夠積極促進(jìn)更多的資源方來(lái)加入食聯(lián)網(wǎng)，豐富場(chǎng)景功能、內(nèi)容，進(jìn)一步助力食聯(lián)網(wǎng)的落地。

　　想要做到真正的飲食健康，食材是重要一環(huán)，溯源必不可少。

　　現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)討論了溯源傳感技術(shù)，海爾食聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)場(chǎng)專家共同明確了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。以海爾食聯(lián)網(wǎng)來(lái)看，其通過(guò)將溯源技術(shù)與傳感器的結(jié)合，來(lái)實(shí)現(xiàn)一標(biāo)多用，既能實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)記錄，也能檢測(cè)食品參數(shù)，在保證食材口味的同時(shí)保障用戶健康。

　　由于食聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)中會(huì)流轉(zhuǎn)大量的食品鏈信息，加上平臺(tái)橫跨度較高，覆蓋產(chǎn)業(yè)范圍廣，差異性較大，這就需要系統(tǒng)能夠以安全有效的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)平臺(tái)上主體之間的溝通。基于此，海爾的物聯(lián)支付應(yīng)用場(chǎng)景拓寬到了廚房場(chǎng)景。

　　依托平臺(tái)的支持，食聯(lián)網(wǎng)建立起的是一種與用戶相關(guān)聯(lián)的信任關(guān)系。在平臺(tái)上，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備將作為用戶需求的載體，提升交付效率，提供個(gè)性化的場(chǎng)景解決方案，當(dāng)網(wǎng)器通過(guò)平臺(tái)獲得用戶授權(quán)之后，便可主動(dòng)為用戶下單購(gòu)買(mǎi)常用的食材。而作為企業(yè)在用戶端的觸點(diǎn)，其將用戶需求反饋企業(yè)，實(shí)現(xiàn)用戶與企業(yè)的實(shí)時(shí)溝通。

　　海爾食聯(lián)網(wǎng)通過(guò)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)美食資源和用戶需求的最佳配比。而以用戶需求為出發(fā)點(diǎn)，所有的行業(yè)都將有統(tǒng)一的目標(biāo)共同打造生態(tài)。在IEEE這樣具有全球話語(yǔ)權(quán)的標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)下，食聯(lián)網(wǎng)對(duì)于未來(lái)智慧廚房的暢想，近在眼前。