金陵城下，涼風徐徐。燈火輝煌的美食商業街、居民樓里陸續飄出了迷人的飯菜香，讓人連步履都變得慢下來。廚房，一直是國人對于家最大的眷戀。
10月29日，風和日麗，蘇寧正在為廚房謀劃著一次與眾不同的變革。下午14時，“新廚房主義”2020中國廚電產業創新發展高峰論壇暨蘇寧廚衛全民嘉年華啟動儀式，在南京諾富特酒店拉開帷幕，盛大舉行。
本次活動是由蘇寧易購主辦、環境健康家電全媒體聯合主辦，邀業內眾多頂尖品牌共襄盛舉的廚電盛事，活動將焦點聚焦到洗碗機、洗菜機、垃圾處理器、嵌入式家電等新興廚電品類，將之推廣到消費者關注的第一線，讓更多人熟知新興廚房家電能為家庭生活帶來的便利。
談起場景零售構建的新廚房主義，蘇寧易購廚衛家裝公司總裁柳賽認為需要從渠道拓展、創新營銷、行業變革等多方面解析市場對廚房家電的發展之道。新興智能類廚房家電目前集中在我國一二線城市，生活在這些城市的目標人群除了滿足基本的溫飽以外，對生存也有了更高的要求，從而催生了家電發展的四大趨勢：懶人經濟、健康主義、空間美學、智能物聯。人們更在意做飯場景的舒適度、美食的完成度及烹飪對自己生活帶來的愉悅度，構建主題場景促進零售，無疑是“新廚房主義”的一個特色與標桿。
泛博瑞研究總監王偉強則對整個廚電行業的市場情況進行了深度解析。截止目前，2019年1-9月銷售額已突破1442億元，但宏觀經濟造成的房地產業調控使得廚電行業的增長態勢在2019年上半年迎來了首次下滑，只有了解消費者的購物痛點，向新興智能化品類轉型，才能最大程度獲取新客源。
A.O.史密斯便將用戶需求作為驅動環境健康家電升級的動力，櫥下冷熱即飲水，滿足了人們普遍對大流量和出熱水兩大需求，即開即飲、冷熱可選、潔凈安全，讓便捷與健康從廚房烹飪開始。A.O.史密斯環境電器有限公司家用凈水及空凈產品事業部總經理陳琦先生說：在滿足生存需求后的生活，健康成為大眾追求的終極奧義。了解并率先利用創新技術，是引領行業的先決條件。
伴隨著市場的擴張與廚電技術的蓬勃發展，近年來在廚電領域發展迅猛的企業不在少數。經評選，獲得此次蘇寧易購“新廚房主義”廚衛行業創新先鋒品牌的企業有A.O.史密斯、老板、華帝、萬家樂、美的、安吉爾、沁園、貝克巴斯、上海復旦申花、艾默生等品牌，為行業同仁做出表率，引領了廚電品牌前行。
《創新·創未來 啟航·新廚房》主題論壇，由藍巢國際傳媒總經理環境健康家電全媒體總編杜天龍主持，A.O.史密斯、老板、華帝、萬家樂、貝克巴斯、上海復旦申花等廚電行業知名品牌代表參與其中。論壇就行業科技創新、行業品牌未來發展策略、提高我國居民生活品質等問題進行了深刻探討，為智能廚電的未來發展提供了新的思路。
美食的清香是行業帶給消費者的禮物，由廚房誕生的幸福是消費者對行業最大的饋贈。如何讓消費者從繁瑣的廚房勞動中解脫出來，是家電行業永恒的課題。蘇寧攜手環境健康家電全媒體，聚合行業力量，聚力“新廚房主義”，共同開啟廚電領域的新紀元。越簡單，就越幸福。
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