中國飲食總是少不了“煎炒烹炸”，這個過程中往往油煙很大，容易使廚房環境變得油膩而不好清洗。各種品牌、各種造型的吸油煙機層出不窮，目前市面上吸油煙機產品質量如何，怎樣才能選購到一臺性能與價格都比較理想的產品呢?
近日，上海質監發布對該市流通領域的23批次側吸式和頂吸式吸油煙機產品開展監督抽查發現，1號店的優盟吸油煙機等3批次產品不合格，不合格項目涉全壓效率、輸入功率和電流等。
在不合格產品中，1批次頂吸式吸油煙機檢出安全性指標——“輸入功率和電流”項目不合格。專家解釋，輸入功率和電流是電器安全標準中的一項基本項目，產品的實測輸入功率和電流與標稱值的偏差應該在標準規定的范圍內。消耗功率過高、電流過大會使產品存在過載的危險，而消耗功率過低、電流過小往往意味著產品有可能達不到應有的使用性能。
此外，2批次側吸式吸油煙機檢出性能性指標——“全壓效率”項目達不到標準要求。“全壓效率”是吸油煙機電機輸出的功率轉化為吸油煙機排出風量所攜帶的功率之比，通俗的理解是，吸油煙機有效利用電機功率的能力。
質監部門也發現，除了不合格產品，此次檢測排名靠前的一些吸油煙機也各有優點。需要注意的是，有些型號產品明示值雖低，但功能上可能并不遜色。反之，這些產品的性價比可能更高，消費者可以作為參照，仔細比較進行選購。
選購建議
專家建議，在選購吸油煙機時首先考慮的是哪種款式。
傳統的頂吸式油煙機(又分為中式油煙機和歐式油煙機)，經濟實惠，但外觀會與家裝搭配效果不佳，特別是烹飪的時候，頭經常會碰到油煙機;
新型的側吸式吸油煙機，在側面就將未經擴散油煙吸走，不再承受碰頭的困擾，但同樣的，售價較高，安裝時需要相對較大的灶面縱深尺寸。消費者選購時，還需根據自身廚房的實際安裝條件、裝修風格和使用習慣進行挑選。
最重要的是，消費者選購時應該避免陷入誤區，功率不是越大越好。專家解釋，若風量、風壓得不到進步，增大功率有何用?風量、風壓并不是想設計多大就多大，受多種因素的制約。單獨增加吸油煙機的排風量大小勢必會增加噪音，所以在技術設計上會找到風量與噪音之間的平衡點。
專家特意提醒
在選購吸油煙機的時候，市民可能會碰到商場導購把一張紙放在吸油煙機的下面，紙會迅速被吸風口吸住的演示。而幾乎所有吸油煙機都能達到這種效果，自行徒手嘗試更直觀，把手放在吸風口附近，自行感受風力大小和倒風現象。把手放在箱體的接縫處、螺絲口處等，檢查是否有漏風現象。
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