發(fā)布時間:2017/9/26 10:15:48 來源:網(wǎng)絡(luò)來源 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
上期節(jié)目中，《中餐廳》結(jié)束了最后一天營業(yè)，本周正式進入休假模式，并且全心全意為答謝宴積極備菜。然而，因為天氣不好，中餐廳家族遭遇各種意外，讓不少網(wǎng)友直呼大寫的心疼。不過，“水逆”的假期絲毫沒有阻擋中餐廳家族籌備答謝宴的腳步，大家在后廚擼起袖子努力干，憑借多期節(jié)目磨練出來的烹飪技能，推出一大批新菜品接待客人。
觀眾被中餐廳家族的樂觀和努力所感染，反應(yīng)激烈，本期《中餐廳》節(jié)目獲得了全國網(wǎng)收視率0.98，份額7.06%，CSM城域收視率1.18，份額7.45%的高收視，持續(xù)十期摘得雙網(wǎng)收視第一的好成績。《中餐廳》貼近日常生活，在各種競技類綜藝中突出重圍，以輕松歡樂的氛圍收獲一大批粉絲。
按照上期店長趙薇的規(guī)劃，本期中餐廳家族首先進行了休假，在度過了一個“曲折”的假期后，中餐廳家族就開始緊鑼密鼓地籌備答謝宴的食物，大家紛紛推出自己的新菜品。昔日的“廚房小白”周冬雨挺身承包了答謝宴的甜品，雖然經(jīng)驗不足，但是在張亮的鼎力相助下，終于做出有顏值又好吃的大紅袍蛋糕；店長趙薇也放出大招，一連推出兩道拿手好菜，蛋卷和雞絲拉皮，并且賣相、味道滿分；“燒蝦專業(yè)戶”黃曉明則來一道中泰合璧的蝦料理，用泰國芒果搭配芥末蝦球，多重口味征服眾人的味蕾！
張亮同款三杯雞制作方法：
第一步：利用迅達平板灶，開大火熱鍋，用麻油爆香姜和蒜。
第二步：放入雞腿肉翻炒。
第三步：分別倒入一杯醬油、一杯料酒和一杯糖水翻炒均勻。
第四步：不加水，等醬汁收裹在雞肉上即可。
第五步：加入彩椒點綴。
節(jié)目中，我們看到張亮為了推出新菜品使用小號的平底鍋進行烹飪，其實，對于熱衷于研究新菜品的烹飪愛好者來說，使用小號的廚具來進行新菜式的烹飪，一方面可以節(jié)省食材，另一方面可以減輕準備食材、清洗廚具的工作，貼心考慮到人們在實際烹飪時遇到的問題和需求出發(fā)，迅達平板灶特別設(shè)計了具有人性化的小鍋架，滿足人們使用小型廚具進行烹煮的需求，例如溫牛奶、燉補品。
另外，作為《中餐廳》背后的烹飪神助攻，迅達平板灶的技能遠不止如此。中餐廳營業(yè)的時候，需要在短時間內(nèi)烹飪多道菜肴，除了要滿足營業(yè)時高頻率做菜的需求，還要適應(yīng)偏好煎、炸、炒、蒸、煮等多種烹飪方式的中式烹飪，這可十分考驗迅達平板灶的火力及其穩(wěn)定性。迅達平板灶采用了第5代旋流火雙驅(qū)雙旋內(nèi)錐設(shè)計，獨特的旋流集中燃燒專利技術(shù)，擁有超國標一級能效的猛火，火力十足又穩(wěn)定，這次助中餐廳家族準備答謝宴更不在話下。
迅達平板灶給喜歡在家宴席客人的中國家庭帶來了福音，不但確保了做出來的菜肴的質(zhì)量，而且讓你的廚房清潔工作變得輕松。每次家里宴席完客人，廚房就像被風(fēng)卷殘云一般，尤其是灶面，各種湯汁橫流、油漬菜渣殘留，迅達平板灶擁有超晶材質(zhì)面板，只需一抹便能恢復(fù)潔凈，值得一提的是，迅達平板灶的爐頭是可以整體移動的，清潔的時候就可以省心省力，而且獨特的一體式盛液盤，做到完全封閉有效防止湯汁流入，不銹鋼材質(zhì)的盛液盤清潔起來也很輕松。
下周，中餐廳家族正式舉辦答謝宴，卻遭遇接二連三的狀況，究竟他們能不能成功宴席客人？迅達平板灶迅達平板灶溫馨提醒您，更多精彩記得鎖定每周六晚22：00湖南衛(wèi)視《中餐廳》。
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