隨著人們生活品質的提高和生活節奏的加快，與人們生活息息相關的廚電市場，迎來一片光明前景。廚電產品走進萬村千鄉，走入千家萬戶，讓人們的生活品質得以提升。但是，在廚電行業蓬勃發展的同時，市場競爭也越發殘酷，行業內洗牌在繼續，品牌集中度正在快速提升。
2016年的家電市場，在低迷中前行，而廚電行業表現十分搶眼。據中怡康公布的數據顯示，去年廚電市場規模達到847億元，同比上升14個百分點，遠遠高于整體家電市場的增長水平。
中怡康品牌中心總經理左延鵲在接受記者采訪時指出，隨著居民生活水平的逐年提升以及住宅環境的改善，廚電市場快速崛起。當前用戶需求升級帶動了廚電行業內部產品升級，高端化、智能化產品不斷推動平均價格上移，給廚電企業帶來了很大的業績增長空間。
廚電行業漲勢喜人 領跑家電行業
廚電行業的快速崛起，讓家電企業對于廚電行業再次刮目相看。據廚電企業上市公司陸續發布的2016年報顯示，老板電器2016年凈利增長45.32%、華帝股份凈利增長58.45%、萬和電氣增長35.12%。而同期白電行業的平均增長率為17.91%，黑電企業的平均增長率不到10%，與這些廚電企業的增長率都超過30%相比，真可謂“小巫見大巫”，讓外界意識到廚電這個小產業不可小覷，通過做大做強反而可以獲得持續發展的空間和動力。
左延鵲認為，與其他細分領域相比，廚電行業的競爭生態相對健康，品牌集中度低、很少打價格戰，所以大部分廚電企業都能取得不錯的業績。
品牌企業跑馬圈地 雜牌產品難以為繼
在硝煙彌漫的廚電市場，各品牌企業跑馬圈地，各顯神通，雜牌企業節節敗退，后繼乏力。業內人士分析，在當前及今后一個時期，廚電品牌企業憑借其過硬的技術實力、品質優良的產品、完善周到的售后服務，不斷擠壓雜牌企業的生存空間。按照產業發展的客觀規律，低端產品充斥市場引發的價格戰、惡性競爭的局面終將結束，廚電產品向高端化、智能化發展成為大勢所趨。2017年的廚電行業，將是“群雄逐鹿”進入“諸侯爭霸”的開端。
當前，廚電產品的品牌集中度正快速提升，新一輪整合潮正在進行，行業內洗牌仍將持續。據中怡康的數據顯示，抽油煙機線上、線下品牌分別由2015年的262個、200個變為2016年的220個、174個，燃氣灶線上、線下品牌分別由2015年的311個、215個變為2016年的269個、195個，消毒柜線上、線下品牌分別由2015年的151個、118個減少到2016年的143個、123個。可以預料，隨著整合潮的持續進行，市場的品牌集中度還將進一步提升，雜牌企業難以為繼，高端廚電產品的市場占有率也將進一步提高，品牌企業所面臨的發展機遇期也將繼續。
打造高端產品 推動產業升級
近年來，隨著城鎮化建設的穩步推進，新興廚電品類的快速增長，以及消費升級推動產品的升級換代，使得廚電產品的需求向高端化、多樣化發展。在城市市場，高端廚電越來越被消費者所認可，大品牌、外觀性能俱佳的產品成為消費者更新換代的首選。方太、老板電器、美的電器等依靠新產品、新技術的推出，不斷拉高產品單價，提升高端產品占比，謀求高額利潤。
2016年9月2日，德國柏林舉行的IFA展上，世界權威市場調查機構歐睿國際(Euromonitor)發布的一份全球自有品牌吸油煙機調查報告顯示：來自中國的廚電巨頭老板電器，其吸油煙機自有品牌零售量躍居全球第一。這是中國廚電產業發展30多年以來，取得的首個世界冠軍，標志著以老板電器為首的中國廚電產業已經形成全球化的競爭力。
中怡康廚電事業部總經理施婷指出，用戶追求更好的品質和產品性能的消費升級，會推動產品升級，直接帶動產品價格繼續上漲。這便是消費升級為廚電產品帶來的升值空間。
總之，經過多年的野蠻生長和激烈競爭，現在廚電品牌企業已初步形成諸侯爭霸之勢。正所謂“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同”。為推動廚電行業健康、快速發展，需要品牌企業以消費者需求為中心，積極開展技術創新，在產品的安全可靠性、能源效率、綠色環保等方面，持續加大研發力度，實現產品高端化、智能化，加速推動產業轉型升級，滿足消費者提升生活品質的需求。
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