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　　隨著廚電行業(yè)穩(wěn)健增長，海爾、美的等綜合性家電巨頭也紛紛進(jìn)入廚電業(yè)市場，并布局多個品類，迅速搶占市場。作為垂直性廚電巨頭的方太、老板等品牌，自然會感到壓力。釘科技認(rèn)為，未來的中國廚電行業(yè)將發(fā)生巨變，現(xiàn)有品牌格局或被重構(gòu)。

　　廚電市場潛能正在釋放

　　據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，廚電行業(yè)2017年上半年廚電市場規(guī)模達(dá)到471億元，同比增長14.9%；據(jù)中怡康預(yù)測，2017年廚電市場規(guī)模有望突破千億元。

　　除了市場前景巨大外之外，很多家電企業(yè)相繼進(jìn)入廚電業(yè)，還有兩點原因：一是廚電產(chǎn)品利潤高，市場競爭相對不那么激烈；二是市場潛能進(jìn)一步釋放，廚電行業(yè)的品牌競爭格局并不穩(wěn)固，如方太、老板這樣的老派品牌，主打高端產(chǎn)品市場，使得中低端市場存在很大的發(fā)展空間。

　　值得一提的是，整個廚電行業(yè)過去一直沒有形成一支“百億級”的領(lǐng)軍企業(yè)和品牌。因此，海爾、美的這樣的頭部家電領(lǐng)軍企業(yè)，紛紛開始投入廚電行業(yè)。

　　為了快速占據(jù)市場，海爾、美的走出了不一樣的營銷之路。海爾依靠多品牌、全產(chǎn)品線的競爭力量，率先占據(jù)一席之地；而美的也不甘落后，依靠差異化產(chǎn)品和全網(wǎng)營銷推廣引爆能力，也切分了不少市場。

　　綜上，釘科技認(rèn)為，未來幾年，廚電行業(yè)不會呈現(xiàn)一家獨大的局面，而是多品牌、百家齊放的競爭格局。

　　美的、海爾愈發(fā)強(qiáng)勢

　　從目前來看，新進(jìn)頭部品牌表現(xiàn)十分出色，特別是綜合性家電巨頭，如海爾、美的，表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長勢頭。

　　釘科技注意到，據(jù)已公開報道的2016年廚電數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年海爾大廚電全球營業(yè)收入高達(dá)239億，比專業(yè)品牌老板、方太、萬和、萬家樂的營收總和還多，而綜合性家電品牌美的廚電全年營業(yè)收入也達(dá)到了180億。

　　當(dāng)然，海爾、美的取得如此驕人的成績，也與品牌戰(zhàn)略目標(biāo)有關(guān)。比如，在去年7月，海爾發(fā)布廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略，由海爾廚電、美國GE、斐雪派克、卡薩帝、統(tǒng)帥五大品牌共同組成“海爾系廚電”。

　　除此之外，美的、海爾搶占市場，愈發(fā)強(qiáng)勢還有三點原因：一是技術(shù)投入大，憑借優(yōu)越的產(chǎn)品技術(shù)，迅速打壓二三線品牌，快速搶占中低端市場；二是品牌知名度高，以白電起家的海爾、美的等品牌，早已家喻戶曉，憑借白電領(lǐng)域的高知名度，快速打開廚電市場；三是渠道成熟，除了線上、線下成熟的渠道外，海爾、美的還擁有成熟的海外渠道，這與主攻國內(nèi)渠道的方太、老板們不同。

　　綜上，隨著海爾、美的的強(qiáng)勢崛起，方太、老板等傳統(tǒng)垂直性廚電巨頭所感受的壓力會原來越大。

　　垂直巨頭要形成高端壁壘

　　面對美的、海爾的持續(xù)“進(jìn)攻”，主打高端市場的方太、老板等品牌，切忌全面撒網(wǎng)、面面俱到，要抓住自身特點，形成高端市場壁壘，使高端化、品質(zhì)化的廚電品牌印象更深入人心。

　　其一，專注高端市場，形成市場口碑。不僅產(chǎn)品上堅持高端戰(zhàn)略，在落地體驗上也要如此。從近年來方太推出的廚電生活館來看，在打破傳統(tǒng)家電推銷模式的同時，更借鑒了蘋果旗艦店的營銷模式，讓用戶在實際場景下體驗高端廚電帶來的享受，從而加深高端廚電產(chǎn)品給人的印象，為自身高端市場形成良好口碑。

　　其二，堅持做爆品精品。在高端市場領(lǐng)域，方太、老板等品牌不僅要把產(chǎn)品做好，更要把產(chǎn)品做精做細(xì)。正如蘋果手機(jī)一樣，堅持做精品和爆品。在產(chǎn)品端做到精益求精，確保每款產(chǎn)品都是消費者選購的精品，讓品牌成為高端產(chǎn)品的代名詞。

　　其三，不做全品類對抗。要堅定自身戰(zhàn)略目標(biāo)，不因目前中低端市場容易切入，就盲目開拓市場。從長遠(yuǎn)來考慮，高端市場前景更優(yōu)于中低端市場：一是主打高端市場的競爭者少；二是中低端產(chǎn)品技術(shù)壁壘易突破，隨著競爭對手的增加，廠商間或只有通過價格戰(zhàn)搶占市場份額。

　　綜上，方太、老板等垂直性品牌在廚電領(lǐng)域具備更高的品牌認(rèn)知度，在高端市場仍具備強(qiáng)勁的實力，但海爾、美的廚電的強(qiáng)勢崛起也很難阻擋。好在廚電整體市場在快速擴(kuò)張，市場足以容下幾大巨頭同時耕耘，不過未來很可能沒有一家巨頭會形成相對其他巨頭的壓倒性絕對優(yōu)勢。

　　釘科技原創(chuàng)