“家里的餐廳夠寬敞，我訂做了一張大圓桌”，一位住在霞公府的朋友說，這樣的餐廳承載著他一生中最難忘的味道：“我的兒時是物質匱乏的年代，過春節(jié)一頓年夜飯要準備近半個月，平日節(jié)省下來的食材都會齊齊上桌，還沒開席，我就跑到廚房里母親的身后，她轉身夾一塊醬牛肉放進我的嘴里。‘牛肉比豬肉香呢’，母親說著就笑了起來，眼睛里充滿了慈愛。長大成人后乃至現在，每每想念父母的時候，就會想起父母準備年夜飯時忙碌的身影，還有圓桌上那誘人的菜香和母親臉上溫暖的笑容。”
現代都市人都在尋找各自的幸福感：學有所成的收獲感，事業(yè)成功的成就感，備受尊重的認同感，四方旅行的開闊感……而這些幸福感都是以家庭為根基的。
“回來吃么?”，“回來!”，這是每一天家人之間最簡單、最經常也是最溫馨的交流方式，外面餐廳的食物再精致，也很難喚起人們心底里最溫暖的幸福感。國人對于心目中的美食，總是寄托著親情和鄉(xiāng)愁。居住在霞公府，在寬敞的餐廳中央設置一張圓形大餐桌，一起動手準備幾樣家常菜，等待家人共進美食——這就是中國人的美食觀：團團圓圓。
霞公府所有戶型的餐廳設計都非常注重中國傳統(tǒng)文化的融入。來自臺灣的著名設計大師邱德光先生主理了霞公府的室內設計，他在餐廳的設計中展現了時尚巴洛克的當代中國意象，中國傳統(tǒng)圖騰巧妙地潛藏在天花、法式桌椅中，但又使用晶瑩剔透的玻璃、鏡子與鋼琴漆等材質，不但讓古老厚重的中國傳統(tǒng)文化元素在此變得輕盈，更為整體環(huán)境包裹一層時尚的外衣，中西方文化、傳統(tǒng)與現代相互融合，相互滲透，是當下最流行的人文 家居 風格。
當然，美食的情懷最終還要落實到廚房里。對于熱愛烹飪的人來說，廚房是家里重要的“休閑區(qū)域”——這里應該寬敞、明亮、通風好、設備齊全，很多人還要放置一臺iPad，便能將味道、音樂、電影融入制作美食的悠閑時光里。在霞公府，廚房的設計非常理想，無論是烹飪中餐，還是制作西餐，或是中西混搭都游刃有余。
首先是廚房的面積夠大，周末家人團聚，兩三個人齊下廚也能行動自如，每人做幾樣拿手菜，從制作美食到分享美食更加其樂融融。其次，霞公府廚房在櫥柜、供電、供水等硬件配套上精益求精，力求成為頂級廚電的承載平臺。如為超大三開門冰箱預留了空間;櫥柜中可配置標準烤箱;寬闊的櫥柜操作臺面可以井井有條地放置料理機、咖啡機、微波爐、電飯煲等電器，所有戶型還都分別設計了中餐、西餐兩個操作臺，將廚房與餐廳自然結合;霞公府的廚房通風效果也非常好，避免了油煙對室內環(huán)境的污染。
煲湯是現代人調理身體的一種美食選擇，但北方地區(qū)水質一般，水堿大，煲湯、泡茶影響口味，很多人選擇購買桶裝水，但桶裝水的質量控制與飲水機自身污染問題都存有隱患。霞公府在飲用水解決方案上進行了特別慎重的考量，選用了法國KONCKIER品牌集中式直飲水系統(tǒng)。這種系統(tǒng)采用獨特、安全的過濾技術，迅速過濾自來水中的氯、三氯甲烷等有害雜質，使水質清甜可口，這為烹飪美食和享受茶飲提供了優(yōu)質的水源。
霞公府生活的優(yōu)越不僅體現在項目位置和建造水準超然，更體現在處處蘊含的人文關懷——讓人們的生活尋回中國傳統(tǒng)的家庭味道，這種味道便是傳承，就像當代作家古清生先生在《閑說中國美食》一書中寫道的，“如果天下真有不散的筵席，這就是了!酒香不散，燈火不散，歡迎不散，音樂不散。即使曲終，人也不散。人情也不散。”這也是王府井霞公府的建造初衷——一處鬧中取靜并能傳承家族幸福的優(yōu)越居所。
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