日本作家黑柳徹子的教育名著《窗邊的小豆豆》中，巴學園的學生們每次吃飯前，總會集體合唱一首校長改編的《吃飯歌》，然后一起吃“海里的東西”和“山上的東西”，把一頓飯吃得津津有味。這不僅僅是因為日本對“食育”的重視，還有他們對食物的熱愛和珍惜。
而這份對食物的熱愛充分體現在了他們對電飯煲的不斷追求和創新之中。
松下第一臺IH電飯煲——SR-IH
“米飯跳舞”秘籍一：IH技術與電飯煲的激情碰撞
1988年，松下首次將IH技術運用到電飯煲上，成功推出首款IH電飯煲SR-IH，讓電飯煲實現從“煮熟米飯”到“煮好米飯”的跨越，同時也引領了電飯煲行業的IH化風潮。在這股浪潮中，松下一直走在業界的前列，并在1997年為電飯煲創造了一個全新的標準——讓米飯會跳舞。
“米飯跳舞”秘籍二：IH技術裝備升級
“米飯跳舞”這個概念對我們來說可能還有點新鮮，但是在日本已經家喻戶曉。1997年，松下將電飯煲中的IH技術升級到了多段IH，與普通IH的單一大火力加熱不同，多段IH通過對每段IH線圈進行獨立控制使鍋內不同位置出現不同程度的沸騰，從而實現“米飯跳舞”的神奇現象。
松下電飯煲多段IH
而在實現了“米飯跳舞”之后，松下又轉向了另一個影響米飯整體口感的技術性難題——內鍋上層米飯的保濕與保溫問題。2003年，松下創新性地將蒸汽技術引入電飯煲，發明了全新的蒸汽IH電飯煲，將水分和溫度以噴射蒸汽的形式重新帶回到上層米飯的中心。
“米飯跳舞”秘籍三：舞動沸揚，自我升華
日本人鉆研技術的認真與專注一直為人所津津樂道，這種精神在松下電飯煲上也得到了很好的體現。盡管技術水平一直處于行業領先的位置，松下卻從未停止對創新的追求。2011年，代表著IH最高水準的“舞動沸揚”技術誕生。這個糅合了“高速交互對流”與“可變壓力”兩大技術的全新功能，可謂是“米飯跳舞的終極形態”——它通過對多段IH線圈的自由控制與鍋內壓力的改變，讓米飯在烹煮過程中翻滾攪動，充分吸收水分和熱量，從而變得更為晶瑩飽滿，米飯的口感也因此達到了一個全新的境界。
松下IH電飯煲家族
從1988年劃時代的將IH技術運用在電飯煲中，再到實現“讓米飯跳舞”的多段IH，以及更上一層樓的“舞動沸揚”技術，松下的每一次進步都為人們帶來了全新的味覺驚喜。相信未來的松下也會繼續秉持不斷創新的原則，繼續給人們帶來新的體驗。
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