科技廠商們對于“智能廚房”概念的初步理解，顯然是通過添加物聯網特性而實現的。
騰訊數碼訊(Kevin) “智能”已經不是一個新鮮詞匯，手機、燈泡甚至冰箱洗衣機，都隨著技術的發展變得更強大，但智能化的定義遠遠不是通過WIFI來實現遠程控制，尤其是對于家電產品。
科技廠商們對于“智能廚房”概念的初步理解，顯然是通過添加物聯網特性而實現的。近年來，我們不斷看到支持WIFI、可通過手機應用程序控制的家電產品上市，小到慢燉鍋、咖啡機，大到洗衣機、冰箱、烤箱，但市場反應證明，這種創新實際上并不是消費者所真正需要的。
然而，連接性是一種基礎技術，畢竟只有連接到互聯網，才有可能接入云計算平臺、獲得更多數據，再通過新型算法來實現創新的功能。通過CES 2016消費電子展和智能廚房峰會，Cnet總結了近未來智能廚房的發展方向，一起來了解一下。
食物識別
去年9月，一家科技公司在IFA電子展上展示了其新概念烤箱June Intelligent，其中令人驚喜的部分是它能夠通過傳感器識別食材、并給出烹飪建議。顯然，這是一個非常好的方向。隨著傳感器技術的進步，家電廠商們應該構建智能算法、讓冰箱、烤箱、慢燉鍋可以識別食材，并通過應用給出最佳烹煮建議，相信這是用戶們所期待的功能。
烹飪引導及教學
智能廚具的應用程序應該更強大更好用，這是業內人士和消費者的共識。目前，Pantelligent智能煎鍋已經邁出了第一步，通過在數據庫中添加大量食譜，引導用戶完成烹飪過程，這種體驗完全有可能把一個烹飪苦手者變成大廚。同樣，智能大家電同樣需要更好的引導及教學應用程序。
第三方合作伙伴
三星在CES 2016電子展上針對智能家電進行了更多探索，其中一個方向是值得參考的，便是融入更多第三方合作伙伴，提供完善的服務。比如，冰箱可以支持萬事達卡，直接購買食品和配料，三星還計劃與美國日常食品雜貨運送平臺Instacart合作，讓用戶更方便地通過智能冰箱下單。另外，惠而浦洗碗機與亞馬遜Dush 按鈕的結合，也是不錯的案例。
更多實際功能
WIFI連接賦予了家電遠程控制、定時的功能，這在很大程度上提供了便利，但需要進一步完善。比如，添加傳感器、讓烤箱能夠識別溫度及食物成熟度，使其在食物燒焦前發送通知提醒用戶，這種細化體驗是十分必要的。
高端設計與更平衡的價格
一些易用、有趣的設計讓廚房家電充滿亮點，比如LG的門中門冰箱，敲一敲便可使冰箱門上的特殊材質櫥窗變成透明，看到內部食材;三星的Family Hub冰箱完全可以稱得上是一臺廚房電腦，承擔起更多的廚房應用體驗。當然，它們的價格需要進一步降低，畢竟大部分家庭很難承受3萬多元一臺的冰箱。
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