發(fā)布時間:2015-3-26 15:16:15 來源:網(wǎng)絡來源 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
如今的中藥市場琳瑯滿目，無論誰來看，都不能明確辨別出眼前這一堆堆中藥材是真還是假。所以，不管藥店還是醫(yī)院在進藥材時，都要派出富有經(jīng)驗的驗藥師，挨個多次檢查。
中藥材的造假門道還真不少，令人咋舌。硫磺熏過后顏色更鮮亮。用硫磺給中藥材熏色是業(yè)內公開的秘密。 用廉價的其他東西來代替。比如山萸肉長相像是發(fā)紅的小個葡萄，所以有些人就打起了歪主意，用真的葡萄皮充當，然后再進行染色、去味，于是葡萄皮就變成了每公斤500元的山萸肉。再比如名貴的藏紅花，現(xiàn)在每克40元。藏紅花的造假方法也很簡單，就是把玉米須剪斷，染成紅色就可以了，外觀看起來特別像。
西洋參本身的色彩呈淡黃色，藥店很喜歡在里面摻上白色的，這些不是西洋參，而是普通的人參。因為西洋參的價格很高，而且大家都分不清是真是假。現(xiàn)在起碼有60%的藥店這么干。”真假中藥混搭的方式三七粉：“三七粉制造出來之后就是黃土的顏色，而且是曬干的黃土。于是，造假的人不費吹灰之力，直接往里摻上黃土，除非摻的太多能嘗出味道，不然是發(fā)現(xiàn)不了的。”
中藥個子小、成本低，除了造假，商販還想辦法加重量爭取更多利潤。冬蟲夏草的價格已經(jīng)炒到了一克400多元，便宜的也得100多元，這里面的貓膩也不少。冬蟲夏草的加重方式很‘大方’，中間直接穿上鐵絲。要是有人看出來了，人家會說，因為中間斷了，所以用鐵絲穿起來。可這么一根一根的小鐵絲，重量不輕。
什么樣的藥材最容易造假?某醫(yī)院醫(yī)師說：“中藥造假也是‘與時俱進’的，這段時間缺什么藥材，不久之后造假的就會出來了。”針對中藥造假的這些方式，提出兩點建議：到有資質的專業(yè)藥店或者醫(yī)院購買。因為這里的中藥來自哪里都有備案，一旦發(fā)現(xiàn)有問題，也能給自己維權;買藥時聞聞味道，如果味道太刺激或者有點陳舊，要謹慎購買。
同樣，在熬制藥材的器材上也要慎重選擇，砂鍋：導熱均勻，熱力緩和，鍋周保溫性強，水分蒸發(fā)小;但砂鍋孔隙較多易“串味”，且易破碎。銅、鐵質煎器：雖傳熱快但化學性質不穩(wěn)定，易氧化，并與中藥中多種成分發(fā)生化學反應而影響質量，一般認為銅、鐵質煎器不宜供煎藥時使用。鋁鍋：雖傳熱快、化學性質較穩(wěn)定，但鋁鍋不耐強酸強堿，對酸堿性不很強的藥可以選用，但不是理想的煎藥用具。最理想的煲藥煲湯工具當然就是陶瓷了。
天際全陶瓷煎藥養(yǎng)生煲，具有抗酸耐堿的性能，可以避免與中藥成分發(fā)生反應，選用優(yōu)質陶瓷壺體，煲藥更精致，渣汁分離，更健康，多檔位設置，更方便，全程智能，讓煲藥的你省心省時省力。
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