4月底，美國環境工作組織(EWG)公布了全球“12大最骯臟果蔬”黑名單，該排名是根據美國農業部對48種水果蔬菜的農藥殘留物分析數據編纂而成，結果顯示，約65%的農產品樣本檢測出有農藥殘留。
不只是國外，如今的中國也正在經歷著食品安全危機的潛伏期。繼三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精之后，果蔬農藥殘留問題愈演愈烈，成為國民飲食的最大餐桌隱患。以至于不少網友都在網上發帖“求解藥”，有的甚至表示“每天吃飯就等于在喝農藥”。
蔬果中含有的農藥和殺蟲劑對人體健康造成的隱患不容小覷。來自美國的研究表明，殘留的農藥在人體內長期蓄積會引發慢性中毒，導致大腦和神經系統中毒、激素分泌失調，對皮膚、眼睛和肺部等造成刺激，重者可能誘發癌癥。此外，聯合國早前就已鄭重指出：農藥中毒已成為危害嬰兒健康，導致兒童發育不良的重要原因之一。
專家分析，導致果蔬農藥殘留是多方原因造成的。首先，由于缺乏系統的用藥知識，多數農民僅用農藥進行病蟲防治，一旦效果不佳，便加大劑量，從源頭上導致該問題的產生。其次，對無公害農藥認識不夠。部分農民認為用藥后能馬上見效的就是好藥，而含毒量低、無公害的生物農藥因價格高、效果慢并不受待見。最后，許多人習慣將買回家的蔬菜浸泡在水中，以為浸泡時間越長，殘留農藥就去的越干凈，殊不知這種方法非但不會有效去除農藥，有時還會適得其反。
此外，雖然國家新出臺了《食品中農藥最大殘留限量》等國家安全標準抑制農藥濫用，市民也增強了科學清洗果蔬的意識，但力度仍舊十分欠缺，給人感覺上仍舊是治標不治本。在家電領域，據記者了解高端品牌卡薩帝將要推出了一款可降解農藥的六門冰箱，它在冰箱果蔬室內搭載了一種具有降解農藥效果的臭氧發生器，能夠降解常見60余種農藥，保證果蔬食用健康安全。特別是對國內最常見的“敵敵畏”和“甲拌磷”這兩種成份，有90%以上的降解效果。
據悉這款冰箱將有望7月上市，目前雖然還未曾在日常生活中大范圍普及，但無疑讓更多人看到了希望。在美味的感受帶來安全與安心，卡薩帝朗度六門冰箱開創了一種健康飲食的新模式，前景必然會被看好。
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