冷柜 串味 海爾核心提示： 近年來，冷柜逐漸成為市民彌補家中冰箱冷凍空間不足的首選產品。為了更好地滿足用戶需求，冷柜企業在加大家用冷柜產品線生產投入的同時，對冷柜內部儲存模式也進行了改進，從單純的冷凍，增加了保鮮、軟凍、速凍等多種模式。然而冷柜的內部空間設計一直較為單一，用戶使用時雞鴨魚肉各種食物混放，如此一來串味不可避免。一條“喵星人瘋狂迷上冷凍饅頭”的微博在網上流傳起來，饅頭混上了魚腥味使貓的習性發生改變，這讓主人大為驚恐。“冷柜里的食物大都是些重口味的，膻味、腥味各種味道混在一起，這讓人怎么吃!”一時間，網友們長期以來累積的對冷凍食物串味問題的抱怨瞬間爆發了。
網友們的抱怨情有可原。據營養專家介紹，食物串味不僅會破壞食物口感，還會導致細菌的交叉感染，食用后嚴重損害身體健康。近年來，冷柜逐漸成為市民彌補家中冰箱冷凍空間不足的首選產品。為了更好地滿足用戶需求，冷柜企業在加大家用冷柜產品線生產投入的同時，對冷柜內部儲存模式也進行了改進，從單純的冷凍，增加了保鮮、軟凍、速凍等多種模式。然而冷柜的內部空間設計一直較為單一，用戶使用時雞鴨魚肉各種食物混放，如此一來串味不可避免。
“為了防止串味,我會買一些大大小小的密封保鮮盒,大塊的肉實在裝不下就只能多包上幾層保鮮膜,這樣一來冷柜里的空間也相對減少了很多。”網友“素顏菜”表示很無奈。其實針對此類問題，冷柜廠家們并不是沒有動作。有廠家開始嘗試采用抽屜式的設計，以期望實現冷柜內部存儲空間的升級，但這似乎并未完全解決消費者的煩惱。經過記者調查發現，一些容積在100L左右內設抽屜的冷柜產品的銷量并不好。
對此，記者采訪了海爾冷柜的科研人員，該科研人員告訴記者，出于占地空間的考慮，熱銷款的冷柜容積一般都在100-150L之間，而內部采用抽屜式設計使冷凍空間大大縮小，背離了消費者購買冷柜拓展家中冷凍空間的初衷，實現冷柜存儲空間升級的同時還須保證足夠的冷凍空間。
海爾風冷無霜立式冷凍柜就完美解決了這一矛盾，受到消費者歡迎。據介紹，這款冷柜外觀采用立式設計，占地小，但其內部存儲空間卻又實現再升級，輕松存放大魚、整雞等大塊食品，還采用抽屜與玻璃隔板的靈活組合，突破容積限制的同時，嚴防串味。
由此可見，真正全面傾聽用戶的抱怨，并在實際使用中為消費者提供滿意體驗的產品才會得到認可，顧此失彼的設計是沒有市場的。
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