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 廚房，要解決的已不是基本功能(烹飪)的問題，更重要的是如何構建一個健康、舒適的廚房。這項消費原則的改變，對廚房電器選擇的影響是深刻的。如果電器在功能上發揮到了極至，實用主義和浪漫主義在健康的大目標下都顯得蒼白起來。

　　健康的廚房應該是什么樣的呢?首先它必須是一個無煙的廚房，再美麗的廚房如果有煙，也會很讓人掃興。所以，我們最重要的還是先武裝好自家的電器，從源頭上選擇控制油煙產生的電器和鍋具。